OFPPT Concours de recrutement de Cuisinier d’Internat (7 postes)
Référence _ Annonce : RH 182/2020
L’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail lance un Appel à Candidature pour le poste de :
Cuisinier d’Internat (Nombre de postes : 07)
Activités principales :
Le cuisinier d’internat s’occupe de la restauration et de l’alimentation de masse. Il a la responsabilité de :
• Concevoir des menus de repas ;
• Commander et gérer le stockage des produits et marchandises ;
• Contrôler la qualité des aliments et des préparations ;
• Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires ;
• Réaliser et surveiller la finition des plats ;
• Superviser la distribution des plats ;
• Gérer le matériel et équipement de la cuisine ;
• Superviser et gérer ses collaborateurs (commis de cuisine, plongeurs).
Profil requis :
Candidats externes :
• Etre titulaire du diplôme de Technicien ou diplôme équivalent dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration...), diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique ;
• Justifier d’une expérience professionnelle cumulée de 4 années au moins dans le domaine de la cuisine dont 1 année minimum dans la cuisine de collectivité ;
• Avoir une expérience dans le domaine de la cuisine de collectivité est un atout ;
• Etre âgé de moins de 40 ans à la date de la prise de service ;
• Etre de nationalité Marocaine.
Agents OFPPT :
• Etre titulaire du diplôme de Technicien ou diplôme équivalent dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration...), diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique ;
• Justifier d’une expérience professionnelle cumulée de 4 années au moins dans le domaine de la cuisine dont 1 année minimum dans la cuisine de collectivité.
Dossier de candidature :
Candidats externes :
• Formulaire de candidature (F1) à remplir, téléchargeable depuis le site www.ofppt.ma;
• CV actualisé et explicitant de manière détaillée les expériences professionnelles en rapport avec le poste + Lettre de motivation ;
• Copie légalisée du diplôme requis (les diplômes délivrés par les établissements étrangers doivent être accompagnés par des copies des attestations d’équivalence) ;
• Copie légalisée de la CNI (Recto-verso).
Agents OFPPT :
• Formulaire de candidature (F2) à renseigner, téléchargeable depuis le site : www.ofppt.ma;
• CV actualisé et explicitant de manière détaillée les expériences professionnelles en rapport avec le poste + Lettre de motivation.
Modalités du dépôt de dossier de candidature :
1. S’inscrire et postuler à l’offre sur le site : http://recrutement.ofppt.ma ;
2. Scanner les documents constituant le dossier de candidature en format PDF et les envoyer sur le site : http://recrutement.ofppt.ma
Date limite de réception des candidatures est le 13 Novembre 2020 à minuit.
Date et lieu du concours :
Les candidats présélectionnés sur dossier seront convoqués à des tests d’évaluation, dont les dates et les lieux de déroulement seront indiqués ultérieurement.
Affectation :
Les candidats retenus seront affectés en fonction du besoin et selon l’ordre de mérite.
Formulaire de candidature (F1)
Formulaire de candidature (F2)
S’inscrire et postuler : recrutement.ofppt.ma